kim eider の仁川上陸作戦　新浦国際市場　マッセム粉食

マッセム粉食　맛샘분식
032-765-2241
仁川広域市 中区 内洞 209-56 新浦市場 内
(中区 又玄路49番キル 4-1)
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カラフルなマンドゥが蒸されています。
（色は天然の野菜の粉を使用）


チョルミョン
通常の冷麺よりコシの強い太い麺で作られた麺を茹でて冷まし、ビビン冷麺のように甘辛のソースを麺にからめて食べる料理で具材には野菜や卵などが加えらます。
1970年代、仁川（인천）の冷麺工場で、失敗作の太い麺にコチュジャンをかけて食べたことが始まりとされ、ここマッセム粉食が韓国でチョルミョンとして初めてメニューにしたそうです。


テイクアウトが主体のお店ですが店内でも食べられます。